無肉市集是誰？無肉市集的理念是什麼？

無肉市集是一個純素的環保市集，無肉市集2019年從1.0、2.0走過台中、新竹，每每都帶來排隊的人潮，每個攤商很多都要排隊半小時以上，究竟有什麼魅力？

素食也可以很潮、很有趣

在一篇訪談中，無肉市集的創辦人張芷睿Chelsea提到：「吃是最快認識素食的方式，而且市集可以聚集人潮，當我把所有好吃的品牌跟料理集中在一個市集，可以更有效地讓人知道，吃素這件事情是可以形成一個風潮的。」

在無肉市集，可以看到一別以往對「素食」認知的料理：好比老爹蔬食 X 拾叁珈琲的「大長包小長」是以豆皮當外皮下去灌米腸，素香腸搭配碧玉筍，最後再炙燒，這個精緻與好吃的程度，就連許多葷食朋友都吃到魂牽夢縈！集結好多這樣的攤商，無肉市集提供給你素食的另一個面貌－－誰說素食就只是吃菜？無肉市集讓你看到素食也可以多元有趣！

市集X音樂會，無肉的市集，好拍又好玩！

在無肉市集3.0，主舞台有Youtuber & KOL們參與：找蔬食、夠維根、劉家成Cooper、蔬暢吧楊子儀與田羽安、田定豐、吳東穎 x 吳妮晏、So-so heroes 瘦瘦英雄。一邊享用美食，一邊參與活動和聽音樂，替整場市集添加了很多活力！

市集的佈置上，更是有設計感，搭配有質感的品牌與健康又漂亮的料理，我們無菜不歡！

無肉市集粉絲專頁
無肉市集Instagram

無肉市集攻略，裸買裸賣、必備環保餐具

參加無肉的攤商，幾乎都是在素食圈知名的品牌，很多更是要排隊才吃的到。在一個市集內，就把全台灣的美味素食店和攤商吃一輪，真的是太幸福！

無肉市集是無痕市集，所有食物和商品都採裸買裸賣的方式販售。現場甚至沒有設置垃圾桶，所以需自備環保餐具、餐盒、環保杯，環保袋更是必備！如果真的忘記帶環保餐具，無肉市集也都會配合租借餐具的商家，現場可以租借餐具。但還是鼓勵大家帶自己的環保餐具來！環保餐盒絕對要帶好帶滿，不僅在現場方便，還可以把美食打包回家！

另外無肉市集也響應節能，呼籲大家減碳搭乘大眾運輸工具前來。通常無肉因為人氣正夯，如果自在市區周圍的停車場一定都停滿車，所以搭乘大中運輸工具去無肉絕對是最明智又環保的選擇！

無肉生活不只是飲食上，更是生活態度上，友善環境、並且有環保意識。讓我們一起打造一個我們想要的更好的世界！

veg. & Things 無肉市集板橋擺攤回顧

在無肉市集，感受到大家同心為了一個目標努力：讓大家知道有更好的選擇，不僅僅是食物上，更是喚起尊重生命的覺知，與為環境付出的信念！

這次在無肉，我們第一次面對面的接觸客人，詳細傳遞我們的理念和信念，也得到很多客人正面的回饋和建議。這對我們團隊來說，絕對是一個正面的動能，給我們很多力量繼續往前。

當天我們邀請同樣是台南的好朋友，最美矽膠環保餐具品牌Besovida加入我們攤位，讓環保理念更落實。當天有好多朋友，甚至就直接用Besovida的餐碗裝食了！

無肉市集聯名餐具、無肉市集聯名帆布包，販售中！

veg. & Things 有幸與無肉聯名產品，由無肉題字，搭配 veg. & Things 一貫的有機棉產品，除了市集販售外，線上也可以購入，一起標誌出自己的無肉主張！

｜延伸閱讀：什麼是有機棉？為什麼要穿有機棉？

邀請你下回無肉市集，來感受一下veg. & Things的植感，與無肉王國！

2020年無肉市集3.0板橋資訊

日期：2020 / 8 / 2 9 (六)
時間：1 4 : 0 0 – 2 0 : 0 0
地點：新北板橋第一體育場戶外廣場
參與品牌：

【雲林/ 台南/ 高雄】

植福餅wheels of fortune / 老爹蔬食 X 拾叁珈琲 / veg. & Things / 囍丸。Hopeyaki / 這里室 / 青鳥原味甜點 Madárka Authentic Desserts / 菇王食品 / 林針嬤鹹水G/ Maru日式糰子/ 林家涼麵/述古（承述 • 古味）/ 初衷義式拿坡里窯烤披薩 / 路米 Lumiere / BG – 遇飯糰 / 黑輪妹の三輪車/ 登愣 / 壞朋有廚房 / Campo Vegetarian 蔬食古巴三明治 / SOi 植物系甜點

【素食小夜市】嘉憶香碳烤玉米&鳳梨兵茶 / The Green Move 綠霂蔬食專賣 / 善田素油飯 / 妙緣素食/ 善良肉圓 / 樹巢蔬食餐車

【台中】

樂膳自然無毒蔬食超市｜Goodie-Veggie/ 植芮堂 /YuGuo榆菓點心/3V惟根小鎮｜純善食·真好物/半半食室 / 純素光芒/ YuRi’s 蔬食日嚐/ VeganHug 米耕好廚 / 大瑪南洋蔬食DaMa/ Bolla 寶啦鮮釀 / Mumu好Cook！/ 臺中市蔬食台灣促進會

【桃 / 竹 / 苗】

Cha Cha Vegan Ice Cream X 綜也 / Peacevegan 痞食維根 / 飯飯蔬食製研所 / 台灣天貝食品企業有限公司/舒醒熊 Vegan Bear 蔬食手作坊 / 有間披薩 / 腴釀康普茶

【台北 / 新北】

穗科手打烏龍麵 / 一禾豆乳 / 元禾食堂 / NEWB!E / 純素天堂 / 一禾堂 / Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 / Kun vegan cake / 零居 Zero Living / Vegyun全素手作司康 /純植甜室/ AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油 / 超素複合式蔬食 / 植日生手作蔬食 / Kai Kombucha 開-康普茶/ 吳獨麵 / NUTTEA 堅果奶茶/ 共時間 The Present Room / 佛里斯特廚房 Forest Kitchen / Vegan Taipei /ADF晶潤雪耳

綠帶純植物烘焙 / 野菜鹿鹿 / 好迪爾 / 蔬亨居工作坊 / 貝多蕾納 / 靈感咖啡 / 究愛醬子 / Chef Adrian Wu x 嬉皮麵包/ 咖啡杯杯